幸福街 24™ 號

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吃在高雄:劉易記牛肉刀削麵

最近牛肉麵吃上癮,上一篇才提到貴三三卻又令眾人讚不絕口的「港園牛肉麵」,連著兩位格友見文後立刻向我推薦位於永康街的「劉易記」。吼~)))))  這可讓我的好奇心油然而生,怎麼樣都得找個機會去試試才行。

這個禮拜,趁著看電影前還有一小段時間,我便邀喝老吳一同前往這小有名氣的牛肉麵店嚐鮮。

出乎意料地,這牛肉麵家店遠比我想得還隱密,藏身在小巷弄內;不太起眼的店面,很容易就讓人忽略它的存在。

不算大的店面裡坐滿了喜好美食的各方饕客,從我們坐下的那刻起,進出的客人更是絡繹不絕。

一進門老闆就會立刻湊上來為你點餐,這兒的菜單很簡單,看是要吃招牌刀削麵,又或者是普通麵條,然後再決定是乾麵或湯麵即可,還有大小碗之分唷!不敢吃牛肉的人,還有豬肉可以選擇唷~ (○^^○)

我很努力想閃開老闆拍下他身後的菜單,無奈點菜、結帳的人群不斷湧現,結果只留下這張模糊照 ( ¯▽¯)

店面的盡頭就是廚房,半開放式的設計,一眼就可以看到裡頭正忙碌煮麵的阿姨們。

等菜的空檔,忍不住研究起一旁的調味料,嗯,很一般的醬油、辣椒醬,看來是港園的醬料略勝一籌。


來到這種傳統小吃店,先切一上盤小菜可是必要的程序。沒有太多香料的加持,這兒的小菜依舊令人垂涎三尺。

重頭戲來囉~  ( ♥ ε ♥ )    首先送上的是老吳點的乾拌牛肉麵(普通麵條)搭配香氣四溢的牛肉清湯。

雖然是乾拌麵,這兒的滋味可是一點兒也不輸港園,麵條吃起來就像是吸飽了牛肉汁似的,好吃極了!
當然啦,牛肉塊同樣不馬虎,嚐起來很有嚼勁(有媽媽的味道
~ >/////<
 

我個人偏好刀削麵,說什麼也要點上一碗這兒的招牌試試呀!  

瞧瞧這切得厚度一致的刀削麵,連老吳這種不太喜歡刀削麵口感的人,也忍不住多吃了幾口呢



嘿,心動了吧?有興趣的人,也可以看看東南亞小公主   的介紹唷!她的介紹文可比我認真多了   

 




【劉易記牛肉刀削麵】
高雄市苓雅區永康街 71     07-333-7015

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